“百变狐狸”在江湖上赫赫有名的侠盗，由于他们擅于易容，所以可没有人看过其真正样貌，其实“百变狐狸”不是一个人，而是一帮人。“百变狐狸”由丁松（梁家仁饰）为主脑，领着一帮徒儿闯荡江湖，大师姐钱钱（商天娥饰）是个大拳柜，专门把偷回来的赃物变卖；二师兄毅力（张锦程饰）精于插科打诨，蒙骗无知；三师兄方正（秦启维饰）是个武器制造专家，擅于制造各种偷窃工具；四师弟秦剑（尹天照饰）武功高强，行事神秘莫测；还有丁松的掌上明珠小师妹丁当（梁小冰饰），聪明刁钻，活泼顽皮。
丁松为了方便联络，开了一家酒楼作为汇聚的地点，也因年纪渐大，把工作都交给众师兄弟，自己在酒楼研究菜谱酿酒。同时，酒楼也是“百变狐狸”的接待处，专门接待客人，为人盗取所需东西。时隔不久，隔壁搬来了一个叫茜茜（江美仪饰）的美艳妇人，领着青春少女，开了家酒楼，凭着热情的服务和精美的菜肴，把客人都抢去了，连身为老板的丁松也给吸引过去，更爱上了茜茜，为了夺取芳心，竟决定金盆洗手，结束酒楼业务，常伴佳人身旁。丁当一向深得父亲宠爱，茜茜的出现让她觉得深受威胁，怕父亲被骗财骗色，两个女人终日闹得不快。
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